I lite mer än 30 år har boken Hemmaframställning av Vin författad av Kjeld Erlandsen funnits på marknaden som har hjälpt både nybörjare och lite mer rutinerade vinbryggare. Det är en av de främsta böckerna inom ämnet och har utkommit i många olika reviderade upplagor. Boken innehåller mycket användbar vägledning om hur man på bästa […]

Smaken av anisette baseras på kryddan anis som började odlas i Sverige under 1300-talet efter att den hämtats från trakter kring medelhavet. Det är vanligt att anisens frön används till mycket och vad beträffar spritdrycker så används kryddan bland annat till likör. Smaken av anisette finns som likörssens och är ofärgad men saknar inslag av […]

Allt fler folk brygger sitt eget vin hemma Mycket tack vare att produkterna har utvecklats och utrustningen blivit bättre. Processen som genomgås påminner i det stora hela om den traditionella vinframställningen. Dock så får vin i den traditionella bemärkelsen bara kallas vin ifall det framställs med hjälp av vindruvor, enligt EUs definitioner. När det beträffar […]

Ej alla av oss innehar råd att inneha ett bägare gott vin på våra bord vid våra måltider. Men om det nu vore möjligt, skulle samtliga älska att inta till ackompanjemang av denna dryck. Vinsasen finns på http://allt-fraktfritt.com/hembryggning-20/vinsatser-91/vit-druvvinsats-pa-druvpulver-30-flaskor-814.html. Vin är en dryck som har firats efter urminnes tider. Det är handlingar som visar att det […]

När man framställer vin är det viktigt att frukter behandlas på rätt vis för bästa möjliga resultat. I boken Hemmaframställning av Vin ger Kjeld Erlandsen sina bästa råd. Erlandsen har mångårig erfarenhet av vinframställning och redogör noggrant och detaljerat hur man går till väga. Han nämner hårda och saftiga frukter såsom äpplen päron och pumpa. […]