På vilken sätt nyttja sötningsmedel för att få perfekt söt smak på ett nyttigt vis?

Jättemånga kan inte tänka sej att det går att klara sig utan att söta.

Idag finns det många olika sötningsmedel som inte gör att man ökar i vikt. Ett populärt ämne är sackarin som man ta med bibehållet gott samvete.

Gott samvete alternativt ej, sackarin är nu för tiden inte det enda eller ens den absolut bästa metoden till att söta med.

Som sötningsmedel upptäcktes sackarin redan på 1800-talet och har använts som som sötningsmedel sedan dess mest för kaffe och te. Sackarin har bland annat det egenskapen att den passerar kroppens hela matsmältningssystem utan att tas upp överhuvudtaget.

En orsak till att sackarinet är populärt bland diabetiker. Sötningseffekten är hela 500 ggr jämfört med vanligt socker, men den lite kemiska metalliska smaken uppskattas inte av alla.

Sukralos är ett annat alternativ när man söker ett alternativt sötningsmedel som dessutom smakar verkligt gott och är nästan fritt från kalorier.

Sukralos kan hettas upp och används därför mycket till bakning då det också ger 500 ggr sötning. Sukralos rena sockersmak kommer sig av att det är framställt av socker. Ytterligare ett sötningsmedel är Cyklamat som dock är svagare än Sukralos.Cyklamat ett samlingsnamn för olika salter som används som sötningsmedel och har runt 40 gånger mer sötningseffekt än vanligt socker.

Aspartam är ett annat mycket välkänt sötningsmedel uppbyggt av två aminosyror; Fenylalanin och Asparaginsyra. Aspartamet kommer vid användning att brytas ner till fenylalanin och det är vanligt förekommande i produkter som marknadsförs som bättre för den som vill gå ner i vikt.

Problemen med Aspartam är att smaken är lite kemisk.

Förutom de articifiella finns det också 100 % naturliga och de är väldigt populära

Man har varnat för överdrivet användande av speciellt de articifiella sötningsmedlen Aspartam och sackarin de senaste åren om de kan vara skadliga för hälsan.

Då stevia som också kallas för sötflockel kom ut på marknaden så var det många som blev glada.
Stevia finns som sötströ och är mycket nyttigare att använda än vanligt strösocker. Sötning med Stevia sötströ ger 18 gånger starkare sötning än strösocker.

Problemet med Stevia är att det har en lätt oangenäm bismak av lakrits. I andra steviasötmedel blandar tillverkarna ofta i annat för att dölja bismaken men man kan knappast säga ett det fungerar så bra.

Erytritol är ett naturligt sötmedel som finns i päron och melon. Smakar och ser ut som socker. Man säger att smaken är näst bäst efter Sukralos.

En del av sötningsmedlen som Sukralos och Erytritol kan vara svåra att hitta i butiker, men på e-butikerna prisad.se och allt-frakfritt.se finns de alltid.

Du ska stoppa i dig stora mängder av articifiella sötningsmedel för att det ska anses vara farligt.

Om inget av de naturliga sötningsmedlen passar dig kan du ju alltid försöka dig på sackarin eller Sukralos. Vilken som ska bli din favorit får din egen smakupplevelse avgöra.