Bättre hälsa med hjälp av fasta och 5:2-metoden
Att fasta är sannerligen inget nytt fenomen. Pythagoras krävde av sina elever att de skulle fasta under 40 dagar för att rena kropp och sinne innan de fick ta emot hans undervisning och Bibeln uppger att också Jesus fastade i upp till 40 dagar i sträck.
“Vår mat ska vara vår medicin” sade Hippokrates, som vi idag känner som läkekonstens fader, redan ca 400 år före Kristus. Han liksom flera andra tidiga läkare ordinerade fasta vid både lindriga och allvarliga sjukdomar och de hade, enligt nutida forskning, på flera sätt en poäng i det de utförde. Nu har vi börjat fatta vilka biologiska processer fastan utlöser i våra kroppar och hur de håller oss friska och hälsosamma.
Forskare har känt till i åttio år att man genom att reducera kaloriintaget med 20-40% mot vad som anses nödvändigt kan förlänga livet på så gott som allihopa prövade djurarter, så länge mängden vitaminer och övriga näringsämnen fortfarande är tillräcklig. Därutöver visar testerna att en livslång sådan diet helt kan undanröja hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och demens. Mer information här.
Att fasta så länge som Pythagoras och Jesus föreskriver har forskarna dock visat inte är nödvändigt. Den periodiska fastan, att äta begränsat med kalorier under somliga dagar, praktiseras redan av många kulturer av religiösa motiv. Nu kan vi ansluta oss till dem, men av hälsosamma skäl.
Att två dagar i veckan minska kaloriintaget och undvika de största kolhydratfällorna stabiliserar din blodsockernivå så pass att du inte längre känner sötsuget och hamnar i blodsockerdippar. Kolesterolvärdet sjunker dessutom och minskar genast risken för hjärtsjukdomar. Att fasta för hälsans skull är inget nytt, men absolut inte heller förlegat utan har nuförtiden flera belägg i modern forskning.
Det tillhandahålls en mycket intressant bok skriven av Ola Norrman (författaren som skrivit “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är ytterligare bonus är att man kan låna denna gratis och bekvämt på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens åka till biblan – utan lånar eBoken via sin dator. Alla populära sorters böcker kan lånas – avgiftsfritt. Läses enklast på en Läsplatta, som iRiver. Vill man köpa så finns pocketboken billigt på allt-fraktfritt.se.