•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Erytritol

Erytritol – ett utmärkt sockersubstitut

Erytritol är ett kolhydratämne som finns naturligt i bland annat druvor, päron samt meloner. Det är baserat på en sockeralkohol som finns naturligt vars kemiska struktur har likheter med både socker samt alkohol. Erytritol är en 4-karbon linjär sockeralkohol, vars kemiska formel är C4H10O4. Ämnet blev godkänt av EU 2006, men fanns tidigare i Japan och USA från 1990 respektive 1997.

Erytritol skiljer sig från kolhydrater som till exempel socker eller stärkelse. Det tas nämligen inte upp som energi i kroppen och utsöndras outnyttjat genom urinen. Erytritol är följaktligen lämpligt för den som vill inta en lågkolhydratkost och undslippa de onödiga kolhydraterna.

Erytritol framställs genom att jäsa druvsocker. Genom att tillsätta vissa bakterier till druvsockret så sker omvandlingen till erytritol. Processen är till fullo naturlig.

Därutöver innehåller inte erytritol en enda kalori, vilket är otroligt i jämförelse med vanligt socker som innehåller 400 kalorier per 100g.

Kristallerna som utgör Erytritol smälter på tungan vilket brukar ge en upplevelse av att tungan kan kännas kall. Det är dock en helt riskfri effekt som påminner om samma kylande verkan som Xylitol och mentol äger.

Intag av erytritol medför inte blodsockerstigning och påverkar inte heller insulinsekretionen. Således passar erytritol perfekt åt diabetiker.

En uppenbar styrka med erytritol Finns här är att kroppen behandlar ämnet på annat sätt än andra sockeralkoholer. Med tanke på att erytritol är bland den minsta sockeralkoholen som det finns vetskap om så tas den upp till ungefär 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad.

Eftersom andra sockeralkoholer är större blir de blott delvis absorberade i tunntarmen. Därför transporteras partiklar vidare till tjocktarmen och bryts ned av bakterier som producerar gaser samt fettsyror, vilket kan leda till lös mage.

Enligt EUs bestämmelser så får dock ingen form av sockeralkohol förekomma i dryck eftersom det finns en utökad risk att få i sig större mängder socker genom att dricka. Fastän Erytritol är oproblematiskt ur det avseendet så måste ämnet inbegripa samma lagstiftning.

Erytritol bör inte intas 3 år efter produktion om man utgår från bäst före-datum-rutinerna, men egentligen har erytritol obegränsad hållbarhet i likhet med vanligt socker.

Erytritol säljs under flera skilda varumärken. Bland annat som Strösöt via Gert Strand AB. Produkten är förpackad på burk som innehåller 500 gram. Strösöt passar utmärkt åt bakning. Det ser ut som socker och ersätter socker i både sötma samt dosering. Erytritol skadar ej tänderna och fungerar därutöver som en antioxiant.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Så kan du göra egna etiketter för olika projekt
  • Diabetes sötningsmedel: Sukralos, som är framställt av socker och smakar som socker.
  • Varför tillhandahåller inte Bodystore premium kolloidalt silver?|Vad är anledningen till att förstklassigt kolloidalt silver saknas på butiken?|Varför listar inte Bodystore premiumvarianter av kolloidalt silver?}
  • Är banan smaken i koncentratet autentisk eller framställd?
  • Aromhuset
  • Aromhuset Presenterar en Sockerfri Passionsfrukt Stilldrink: Söt, Fruktig, Syrlig och Helt Utan Socker
  • En snygg design på flasketiketter för olika drycker
  • Citronsyra kaffebryggare: Så här rengör du din maskin effektivt
  • SodaStream kommer nu med en sockerfri Indian Tonic – ändå bibehåller Aromhuset sin ledande position
  • Aromhuset sockerfria läskkoncentrat sockerdricka: äkta smak utan efterton
  • Sockerfria stilldrinkskoncentrat från Aromhuset: Den nya generationens dryckesvaror
  • Citronsyra avkalkning: Så Avlägsnar Du Kalkavlagringar Smidigt
  • Köpa glycerol: Så här gör du det bästa valet
  • Aromhuset sockerfritt läskkoncentrat krusbär: Njut av genuin smak utan oönskvärda toner

  • Ren smak utan eftersmak med Aromhusets sockerfria Grape Tonic läskkoncentrat
  • Svedala Kommun: Från att vara ogynnsam för företag till att vara på topp – En manipulerad framgångsberättelse.
  • Allt om Askorbinsyra och Citronsyra
  • Använd denna gratis volymviktskalkylator för att inte drabbas av oväntade fraktkostnader för paket
  • Aromhuset sockerfritt läskkoncentrat grumlig citron: En ren smakupplevelse utan bismak
  • Minska utgifterna och slipp överraskande tillägg genom att nyttja digitala hjälpmedel för att uppskatta leveranskostnader.
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by hb-boken.com