•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Erytritol

Erytritol – ett utmärkt sockersubstitut

Erytritol är ett kolhydratämne som finns naturligt i bland annat druvor, päron samt meloner. Det är baserat på en sockeralkohol som finns naturligt vars kemiska struktur har likheter med både socker samt alkohol. Erytritol är en 4-karbon linjär sockeralkohol, vars kemiska formel är C4H10O4. Ämnet blev godkänt av EU 2006, men fanns tidigare i Japan och USA från 1990 respektive 1997.

Erytritol skiljer sig från kolhydrater som till exempel socker eller stärkelse. Det tas nämligen inte upp som energi i kroppen och utsöndras outnyttjat genom urinen. Erytritol är följaktligen lämpligt för den som vill inta en lågkolhydratkost och undslippa de onödiga kolhydraterna.

Erytritol framställs genom att jäsa druvsocker. Genom att tillsätta vissa bakterier till druvsockret så sker omvandlingen till erytritol. Processen är till fullo naturlig.

Därutöver innehåller inte erytritol en enda kalori, vilket är otroligt i jämförelse med vanligt socker som innehåller 400 kalorier per 100g.

Kristallerna som utgör Erytritol smälter på tungan vilket brukar ge en upplevelse av att tungan kan kännas kall. Det är dock en helt riskfri effekt som påminner om samma kylande verkan som Xylitol och mentol äger.

Intag av erytritol medför inte blodsockerstigning och påverkar inte heller insulinsekretionen. Således passar erytritol perfekt åt diabetiker.

En uppenbar styrka med erytritol Finns här är att kroppen behandlar ämnet på annat sätt än andra sockeralkoholer. Med tanke på att erytritol är bland den minsta sockeralkoholen som det finns vetskap om så tas den upp till ungefär 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad.

Eftersom andra sockeralkoholer är större blir de blott delvis absorberade i tunntarmen. Därför transporteras partiklar vidare till tjocktarmen och bryts ned av bakterier som producerar gaser samt fettsyror, vilket kan leda till lös mage.

Enligt EUs bestämmelser så får dock ingen form av sockeralkohol förekomma i dryck eftersom det finns en utökad risk att få i sig större mängder socker genom att dricka. Fastän Erytritol är oproblematiskt ur det avseendet så måste ämnet inbegripa samma lagstiftning.

Erytritol bör inte intas 3 år efter produktion om man utgår från bäst före-datum-rutinerna, men egentligen har erytritol obegränsad hållbarhet i likhet med vanligt socker.

Erytritol säljs under flera skilda varumärken. Bland annat som Strösöt via Gert Strand AB. Produkten är förpackad på burk som innehåller 500 gram. Strösöt passar utmärkt åt bakning. Det ser ut som socker och ersätter socker i både sötma samt dosering. Erytritol skadar ej tänderna och fungerar därutöver som en antioxiant.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Blås stora såpbubblor med glycerin
  • Nätcasino med bankid erbjuder trygga och säkra spel
  • Allt-fraktfritt.har sockerfri Julmust med originalsmaken från 1922
  • Du kan använda free spins idag för att förhöja dina spelupplevelse
  • Bjud på sockerdricka vid nästa kalas
  • Druvsocker ger dej den energikick du måste ha
  • Du kan använda din mobil för att spela på casino med mobilt bankid
  • Hur smakar sockerfri läsk?
  • På vilken sätt nyttja sötningsmedel för att få perfekt söt smak på ett nyttigt vis?
  • Vi mår betydligt bättre med askorbinsyra som är C-vitamin
  • Med en luktborttagare får du fräscha skor
  • Nu kan du ta bort röklukt med Luktstopparen spray
  • Går det att använda askorbinsyra för att bleka håret?
  • Värna omgivningen och tillverka ditt eget snus med glycerin
  • grape tonic är ett populärt “groggvirke”
  • Så gör du egen julmust med den nyttiga läskmaskinEN
  • Har det inte blivit dags att köpa en tablettpress?
  • Det har aldrig varit enklare att ta bort ta bort dålig lukt
  • Antibakteriell spray klarar mer än du tror
  • Fördelar och nackdelar med svenska casinosajter med svensk licens
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by hb-boken.com