Med salmiak I pulverform blir blir efterrätter och godis fantastiskt smaskigt
För en del så är det tufft att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att detta är ett godis som är rätt så typiskt för svenskar. I andra länder så är det icke jämt så lätt att hitta det salta lakritsgodiset så ska man ut och resa så kan det vara förståndigt att ta med sig lite godsaker alternativt kanske salmiak i pulverform så att du kan tillreda ditt eget godis.
Vad är salmiak och vad kan det användas till bortsett från godistillverkning?
Det är viktigt att förstå att salmiak inte är detsamma som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och detta ämnet använder man för att få den salta smaken men faktum är att det har otaliga andra användningsområden. Salmiak funkar utmärkt som rengöringsmedel.
Då man först började framställa ammoniumklorid så ville man använda det som gödsel. Idag så används salmiaken även fortsättningsvis som gödsel men det finns fler fängslande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avlägsna syrafläckar med ammoniumkloriden.
Kan man säga att salmiak samt lakrits är samma sak?
Nej, man kan faktiskt icke säga att detta är samma sak! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är avsevärt lyckad och salmiaksalt är känt för att skänka en så bra smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som onekligen också är populärt men en alldeles annan sak.
Numera så är det avsevärt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Om man ska göra nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man skall tillägga en gnutta lakritspulver. Detta är inte salmiak utan pulver av lakritsrot.
Det kan självklart också vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är lätt att få tag i. Man kan köpa det online till ett bra pris (vanligtvis på allt-fraktfritt.se samt Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det avsevärt som med fördel kan smaksättas med det.
Hitta bra recept på godis med salmiakpulver
Faktum är att du kan bli så inspirerad av allihopa goda efterrätter samt det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att köpa pulvret enbart därför att pröva. Kola, lakritslantar, hallondessert… det här är bara några exempel på sådant som blir vansinnigt läckert då man blandar i salmiaken.
Internet är fullt av fina tips och goda recept som är enkla att följa. Har man blott ett grundrecept så kan man för det mesta ge det hela en saltlakritstvist genom att tillägga salmiakpulvret. Det är ej krångligt och något som absolut leder till efterrätter samt godis som är lite annorlunda.
Klicka nu för extra data från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-1400-gram.html.
Tänk på att icke överdosera. Man vill definitivt inte erhålla för mycket av den salta smaken som förvisso är god men som kan ta över ifall det blir för mycket. Följ receptet noggrann och testa dig fram med mindre mängder ammoniumklorid då du håller på att bilda ditt eget saltgodisrecept.