Hemligheterna bakom LCHF-dieten
Gott och hälsosamt på köpet vid viktnedgång med LCHF metoden
Är du LCHF-frälst pga alla de goda effekterna dieten gett dej i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor klubb!
Kanske känner du dig ändå lite deppig för att du bara äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch samt middag och känner att matbiten i livet – trots att du äter gott – har blivit för limiterad samt återkommande.
Sötsuget är förvisso borta, men det vore likväl gosigt att då och då få äta en aptitlig dessert, alternativt att kunna ta en bröd till frukost, istället för ägg eller yoghurt som valet för tillfället står emellan. Inga problem.
Saker man saknar och vad man kan hava som substitut
Att få smöra på ett tjockt depå smör samt toppa den med en god skinka eller salami på en saftig macka är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får acceptera – ta det goda med det onda, så att anföra. Eller?
Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man hitta mängder av olika brödrecept på nätet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller inom ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer samt nötter av olika art samt smaksätta med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika och massiva än vanligt bröd samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt fralla.
Bakverk och andra godsaker
Godis då? Det finns hurdan mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar samt godis. Högkakao choklad funkar i små mängder och nötter är alltid bra i sötsaker. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, chokladbollar, pajer samt isglass. Bara fantasin sätter stopp och där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så god att man kan förtära den med sked. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste och kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – dän med pommesen.
Man lever gott som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för pasta kan man begagna de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som numera oxå finns i risvariant, alternativt så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på internet. Som substitut för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri eller fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.
Smaksättare samt aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man försöka Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör och piff till ens bubblor totalt utan att tillsätta några kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt kolsyrat vatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större urval samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, därjämte från miljövänliga Vikingsoda) så blir det oxå billigare. Absolut godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka exakt som man vill ha det. Mer Info HÄR
Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som funkar utmärkt oxå till yoghurt samt vill man ha en aning arom av choklad, hasselnöt eller vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets sortiment går att köpa på www.allt-fraktfritt.com.