•  
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Erytritol

Erytritol

Erytritol säljs bland annat som strösöt genom Gert Strand AB. Det är en produkt som passar helt ypperligt för bakning men är överlag ett enastående substitut för socker. Ha strösöt över flingorna eller varför inte ha strösöt i te alternativt kaffe.

Produkten finns tillgänglig på burk som består av 500 gram. Det ser ut som socker och ersätter socker i både sötma samt dosering. Några av fördelarna är att det fungerar som en antioxiant och skadar dessutom inte tänderna. Intag av erytritol medför inte blodsockerstigning och påverkar inte heller insulinsekretionen. Därför passar det ypperligt åt diabetiker.

Det räknas som ett kolhydratämne och finns i bland annat druvor, meloner samt päron så finns erytritol naturligt. Mer specifikt är erytritol en 4-karbonlinjär sockeralkohol. Den kemiska strukturen har likheter med både socker samt alkohol. 2006 blev ämnet godkänt av EU men tidigare har det funnits i Japan från 1990 och i USA från 1997. Den kemiska formeln för erytritol är C4H10O4..

Dock avviker erytritol från kolhydrater som exempelvis stärkelse och socker eftersom det inte tas upp som energi i kroppen och utsöndras outnyttjat genom urinen. De som alltså strävar efter att förtära en lågkolhydratkost har tillfälle att undfly onödiga kolhydrater genom att inta erytritol.

Kroppen behandlar dessutom ämnet på annat sätt än andra sockeralkoholer. Erytritol tas upp till ungefär 90 % i tunntarmen och sköljs ut oförändrad. Det beror på att det är bland den minsta sockeralkoholen som finns. De större sockeralkoholerna blir enbart delvis absorberade i tunntarmen. Det är en av orsakerna till att man kan bli lös i magen. När inte tunntarmen kan hantera all mängd sockeralkohol så slussas nämligen partiklar vidare till tjocktarmen och bryts ner av bakterier som producerar gaser och fettsyror.

För att producera erytritol Klicka här behöver druvsocker jäsa. En del bakterier tillförs och omvandlingen är sedan igång. Erytritol består inte av en enda kalori. Det kan jämföras mot socker som består av hela 400 kalorier per 100 gram.

Det finns en kylande effekt för tungan som både Xylitol och mentol brukar medföra. Erytritol har samma kylande verkan. Det beror på att de kristaller som ämnet utgörs av smälter på tungan. Effekten är helt å hållet riskfri.

Ingen typ av sockeralkohol får förekomma i dryck i enlighet med EUs bestämmelser. Att dricka till exempel läskedryck ses som att det bidrar till en utökad risk att få i sig stora och ohälsosamma mängder socker. Dock är ju erytritol oproblematiskt men ändå följer förbud av erytritol i dryck under samma bestämmelser.

3 år efter framställande bör inte vissa produkter förtäras enligt bäst-före-datum-rutiner. Men till skillnad från till exempel vanligt socker så har erytritol obegränsad hållbarhet.


  • Erytritol

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Menu

  • Aromhuset’s läskkoncentrat är en sprudlande god, aspartamfri läsk.
  • Ge ert hem hemtrevnad
  • Ha kontroll på Svarta listan som varnar dej innan det är försent
  • Brygg öl hemma med bryggsocker
  • Det ska du tänka på när du tillverkar tabletter i samma tablettmaskin
  • Mikrokristallinsk cellulosa ger tabletter av hög kavlitet
  • Mikrokristallinsk cellulosa ger tabletter av hög kavlitet
  • Använd tablettslagning för att få rätt fuktighetsgrad på tabletterna
  • Vad kan man göra åt illaluktande svett
  • Bakpulver bikarbonat ska man alltid ha ståendes hemma i skafferiet
  • Öka produktionen med en etikettmaskin
  • Duka fram cola zero och sockerfri sockerdricka
  • Vad finns det för produkter i en e- cigg butik online?
  • Med en bra kapsyl eller kork kan du hålla koll på din dryck
  • Du tjänar på att äta c-vitamin
  • När du använder luktborttagaren Yocoair spray blir livet enklare
  • Med en blir du av med mossan snabbare
  • Gör snygga etiketter på rulle
  • Njut av olika typer av sodastreamsmaker samt läsk som är nyttigare än butikens
  • Så tar du bort lukt från skor och kläder
  • Home
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by hb-boken.com